Indianischer Salat

Kartoffelsalat einmal exotisch, mit Ananas, Zitrone und Banane. Fans von Kartoffelsalaten sollten dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:15min
• Energiewerte: 750 kcal
• Herkunftsland: USA

Das brauchen Sie dazu:

500 g Kartoffeln
300 g Tomaten
2 Dos. Ananas
2 Banane
2 Zitrone
2 Dos. Saure Sahne
4 Tl. Senf
Salz
Weißer Pfeffer
2 Prise Zucker
scharfer Paprika

Und so wirds gemacht:

Pellkartoffeln, in 1 cm große Würfel schneiden, die Tomaten und die Ananas würfeln. Bananen in Scheiben schneiden.

Kartoffeln, Tomaten, Ananas, Bananen, Mais mischen und 3/4 des Zitronensaftes darüberträufeln.

Dei saure Sahne, den Zitronensaft und die Gewürze mischen. Die fertige Soße unter den Salat mischen und 15 Minuten kaltstellen.

Fertig!