Rezept für ein Leipziger Allerlei - hier mit Kalbsfond und Krebsbutter. Für 2 Personen als ganzes Essen, für 4 Personen als Beilage.
Kochrezept, das dem Original schon ziemlich nahe kommt. Mit Flußkrebsen und viel Gemüse.
Kochrezept für ein Leipziger Allerlei, das wohl das Original ist und schon deshalb von Ihnen nachgekocht werden sollte.
Lendenschnitten unter Eierfladen
Einfaches und dennoch raffiniertes Rezept. Als Garnierung einer Lendenschnitte eignet sich auch ein Spiegelei.
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Leshni - gefüllter Kartoffelteig
In der Ukraine wird schon wegen Ihrer intensiven Landwirtschaft, viel mit Kartoffeln oder Getreide gekocht. Leshni - ein gefüllter Kartoffelteig ist ein originales Rezept.
Letscho sind eingelegte Paprikastücke - sehr beliebt in der ehemaligen DDR. Dazu passt prima Reis oder auch Kartoffeln.
Spreewälder Rezept für ein Brathähnchen - natürlich mit der legendären Spreewälder Gurke und Dill!
Ein leckeres Kochrezept für marinierte Rouladen. Das Fleisch bitte einen Tag vorher einlegen.
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Ein rustikales Basic-Rezept, das auch in der heutigen Zeit noch seine Berechtigung hat - probieren Sie es ruhig mal aus...
Echtes, rustikales Rezept das in keiner Rezeptedatenbank fehlen darf. Die Schweinskeule bitte zwei Tage vorher einlegen.
Die Geflügelbrühe mit Essig, Salz und Zucker kräftig abschmecken, aufkochen und erkaltet über das Fleisch gießen. - Die Zwiebelringe können kurz mitgekocht werden.
Rustikales Eintopfgericht das ich aus einem alten DDR Kochbuch habe. Es ist nicht sehr schwer zuzubereiten.
probierts aus und lassts euch schmecken
Orientalisch anmutendes Rezept - Die Meerrettichsoße bitte gesondert zu den Koteletts auftragen.
Minestrone (italienische Gemüsesuppe)
Italienisches Suppengericht- durch Zugabe junger grüner Erbsen oder gedünsteter Champignons läßt sich das Gericht beliebig verändern.