Kotelett mit Mischpilzen in Paprikarahm
Kotelett - Scheibe aus dem Rippenstück mit Knochen. Am zartesten sind Koteletts vom Schwein, Kalb oder Lamm. Klassisches, deutsches Gericht.
Bodenständiges Rezept für ein Brathähnchen mit Kräutern. Dazu Pommes und Erbsengemüse?
Rezept für Krautwickel mit drei Vorschlägen für eine Füllung...auf wunsch sogar vegetarisch möglich...
Kochrezept für Koteletts mit Apfel und Meerrettich, bei uns mit Kroketten und einer Buttersoße.
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Schnelle Vorspeise oder als Beilage zu etwas Fleisch oder Fingerfood.
Das Original aus dem Norden! Wenn möglich das Fleisch direkt vom Schlachter.
Lamm mit einer Sauce aus Roten Rüben
Das Rezept lässt sich naoch weiter verfeinern - als Beilage empfehle ich Polenta (Rezept findet Ihr in der Datenbank).
Lammgericht mit viel Gemüse. Dazu paßt Baguette oder Fladenbrot. Mit einem schönen Rotwein - einfach unschlagbar.
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Lammbraten im Backofen mit Backofenkartoffeln
In Deutschland hat Lammfleisch zu Ostern Hochsaison. Anbei einmal ein griechisches Rezept, das Ihr selbstverständlich zu jeder Jahreszeit kochen könnt.
Lammkeule mit Rosmarin-Kartoffeln
Nichts bringt Sie aus der Ruhe - diesmal klappt das Kochen an Ostern. Nachfolgend ein Klassiker, mit dem Sie die Schwiegermutter beeindrucken.
Lammrückenmedaillons "französiche Art"
Kochrezept das durch seine wenigen Zutaten geradezu zum Nachkochen einlädt.
Als Beilage dieses leckeren, griechischem Lammtopfes am besten einfach Fladenbrot.
Ein Rezept aus OMAs Kochbuch, habe ich bis jetzt auch nur bei Ihr gegessen.
Rustikales Pellkartoffel-Rezept. Dazu empfehlen wir mit Kräutern verfeinerten Quark oder klassisch: grobe Leberwurst.
Kochrezept für Leipziger Allerlei wie es wohl die meisten kennen - als Beilage zu Fleischgerichten.