Sehr bodenständiges Rezept, das sich aber sehr gut vorbereiten lässt. Mit herzhafter Soße oder klarer Brühe auftragen.
Ein Rezept mit dem Ihr Euere Gäste schwer beeindrucken könnt. Als Beilage empfehle ich einen Basmatireis.
Hähnchen in Ingwer-Sahne mit Gemüse
Indisch zubereitetes Hähnchen, das Ihr am Besten im Wok zubereitet. Dazu schmecken Petersilienkartoffeln.
Hähnchenpfanne gibts natürlich auch fertig, hier aber einmal ein Rezept für eine "handgemachte" Pfanne. Dazu schmeckt Tomatensalat und Baguette.
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Die Kochdauer ist von der Qualität des Fleisches abhängig! Ihr könnt den Braten mit vorgeweichte Trockenpilze und saurer Sahne verfeinern.
Rustikales Eintopfgericht mit Hammelfleisch und viel Gemüse.
Das Rezept kann auch in leise siedendem Wasser gekocht und mit einer gebundenen pikanten Soße sowie einem frischen Salat aufgetragen werden.
Ein Originalrezept aus Griechenland mit leckeren Pilzen, Zwiebeln und anderem Gemüse.
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Ein Resterezept nach dem Wochenende - es müssen natürlich nicht unbedingt Reste sein.
Rezept für eine Hasenkeule. Als Beilage empfiehlt sich natuerlich Rotkraut und Klöße. Falls Ihr noch andere Ideen habt...gebt doch einen Kommentar ab (siehe unten).
Ein Wildrezept ganz klassischer Art - Hasenkeulen in einer Rahmsoße mit Rotwein. Die Keulen sollten schon ein Tag vorher in der Marinade liegen. Als Beilage eignen sich Salzkartoffeln und Rotkohl.
Nicht ganz einfaches Kochrezept für eine Hasenpastete - nehmen Sie die Herausforderung an. Ihre Gäste werden begeistert sein.
Wildbret gehört neben dem Fisch zu den eiweißreichsten Fleischarten. Zum nachfolgende Rezept passen als Beilage Butterspätzle und Rotkohl.
Schnell, leicht, unkompliziert, preiswert und schmeckt gut. Aber nichts für Gourmets - das sind die Attribute die ich diesem Kochrezept geben würde.
Ein rustikales Hirschbraten Rezept für Freunde von Wild-Gerichten. Als Beilage empfehlen wir Butterspätzle, Rosenkohl und Preiselbeerkompott.