Ihr könnt das Gericht auch mit Piripiri zubereiten - Piripiri sind kleine, rote, getrocknete und sehr scharfe Chilischoten.
Ein albanisches Kochrezept für einen Grünkohleintopf. Schmeckt aufgewärmt nochmal so gut...
Berliner Kochrezept für einen Sauerbraten. Wichtig - die Marinade muss drei Tage vorher angesetzt werden.
Dieses Gericht eignet sich besonders für die Verwendung eines älteren Fasans.
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Den Bigos trägt man am Besten mit warmen Weißbrot oder Kartoffeln auf.
Feines Rezept für einen Apfelgulasch aus Schweinekamm mit Majoran und Beifuß.
Ein Rezept, welches seine pikante Note durch die Äpfel und den Oregano erhält. Durch seine wenigen Zutaten unkompliziert und schnell zubereitet und sowohl als Vorspeise wie auch als Hauptgericht geeignet.
Asiatisches Putengeschnetzeltes
Immer lecker - als Beilage empfehle ich Reis oder Bandnudeln.
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Dieses Rezept ist original "Greek Style" - allerdings mit italienischem Einschlag ;-). Als Beilage könnt Ihr Reis servieren.
Ein flexibeles und recht einfach zuzubereitendes Rezept für alle Tage.
Bäckerofen aus Straßburg - ein originale Elsässer Spezialität aus Straßburg. Sie wurde früher im Bäckerofen nach dem Brotbacken zubereitet, daher der Name.
Rustikales Eintopfrezept für eine deftige Mahlzeit.
Bernburger Täubchen - eine lokale Spezialität, hier mit Rotwein und braunen Champignons.
Die Berner Platte ist ein typisches Schweizer Regionalgericht, dass auf einem Berg Sauerkraut in der Mitte des Tellers angerichtet wird.
Namensgeber dieses bekannten Rezeptes waren die Stroganows, ein Geschlecht aus Nowgroroder Kaufherren.