Leckeres, exotisches Kochrezept für eine Entenbrust (mit indischem Touch durch Chilischoten, Kokosmilch und Ingwer)
Für alle Nichtitaliener: Perlhuhn in Carpione. Das Gericht kann warm, lauwarm oder kalt serviert werden. Man kann es bis zu 8 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Dann schmeckt es sogar noch besser.
Deftiges Rezept für ein leckeres Brathähnchen. Mit Thymian, Pilzen und Rotwein (idealerweise natuerlich aus Freyburg/Saale Unstrut)
Kochrezept für die Zubereitung einer Gans - ich selbst habe es noch nicht ausprobiert, klingt sehr ungewöhnlich.
-
Rezept für einen Weihnachtsbraten, bitte nehmt die Zubereitungszeiten nicht so genau...
Das Rezept ist für eine frische Gans. Ihr könnt aber auch fertiges Gänseklein aus der Kühltruhe nehmen.
Einfaches Rezept für gebratene Gänsekeulen mit frischem, selbstgemachtem Rotkraut.
Gebratene Hühner-Reis-Pfanne - Nina -
Leichtes und leckeres Kochrezept, das man im Sommer auf dem Grill zubereiten sollte. Guten Appetit!
-
Ein echter Klassiker in jedem Chinarestaurant - Sie wollen es einmal selbst probieren? Hier ist das Rezept.
Die Dauer der Garzeit richtet sich nach Größe und Alter des Geflügels, sie liegt zwischen 2 und 4 Stunden. So knusprig braun wie Enten- oder Gänsebraten soll eine Pute nicht sein, denn dadurch wird ihr Fleisch derb, trocken und schwer beköm
Dieses Jägerrezept gilt fuer einen - frischen - Fasan. Wenn Ihr einen vorbereiteten bekommt, geht natürlich auch dieser...
Die Gedünstete Ente nach Belieben mit einem Schuß Weißwein oder Zitronensaft abschmecken. Die Ente mit der Soße anrichten oder gesondert dazu reichen.
Appetitlich garniert mit Remoulade und Röstern auftragen.
Interessantes Rezept, dass Ihr entweder mit einer warmen Soße oder mit Remoulade auftragen könnt.
4 Zutaten und eine Mahlzeit! Bei mir gibt es da noch Kartoffelpüree dazu.