Hörnchenauflauf

Mit Hörnchen sind Nudeln gemeint. Anstelle von Zunge lassen sich gedünstete Champignons und Schinkenwürfelchen verwenden.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:45min
• Fertig in: 0h:55min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

400 g gare Hörnchen
50 g Feinmargarine
etwa 250 g gare Zunge oder Braten
1/4 l saure Sahne
3 Eier, Salz, Muskat oder Paprika

Und so wirds gemacht:

Die gut abgetropften Hörnchen in zerlassener Margarine schwenken und schichtweise mit den Fleischwürfeln in eine gefettete Auflaufform füllen. Sahne und Eier verquirlen, mit Salz, Muskat oder Paprika würzen, über die Nudeln gießen und 45 Minuten bei Mittelhitze backen. - Anstelle von Zunge lassen sich gedünstete Champignons und Schinkenwürfelchen verwenden.