Herzhafter Bratapfel

Leckeres Rezept für einen herzhaften Bratapfel. Gerade im Winter eine hervorragende Idee.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 große Äpfel (z.B. Jona Gold oder Boskop)
250 g Hackfleisch
1 Eßlöffel Butter
1 Zwiebel
Salz, Majoran, Sultaninen
Butter
100 ml Weißwein oder Bouillon

Und so wirds gemacht:

Äpfel waschen, trocknen und aushöhlen. Die feingehackte Zwiebel in heißer Butter anrösten. Das Fleisch dazugeben und leicht durchdünsten. Mit Salz und Majoran abschmecken, die Bouillon aufgießen und alles mit der Sahne binden. Einige Sultaninen hinzugeben und alles kurz aufkochen.
Jetzt die Äpfel mit der Masse befüllen und in eine gebutterte Gratinform geben - die Butterflöckchen auf die Äpfel verteilen und im vorgeheitzten Backofen bei 200 Grad Clsius braten.