Heidesand

Omas Backrezept - hier für Euch zum nachbacken...

• Personen: 6
• Vorbereitungszeit: 1h:0min
• Fertig in: 1h:0min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

200 g Margarine
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
Salz
1 Eßlöffel Milch
1 Eßlöffel Weinbrand
300 g Mehl

Und so wirds gemacht:

Die beim Erhitzen leicht gebräunte Margarine fest werden lassen und schaumig schlagen. Zucker, Gewürze und Flüssigkeit zugeben. Das Mehl nach und nach mit der Hand unterarbeiten. Den Teig zu Rollen von etwa 4 cm Durchmesser formen, in Butterpapier oder Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Ohne Folie mit scharfem Messer in etwa 1/2cm starke Scheiben schneiden und bei Mittelhitze backen.