Hefeteig

Rezept für einen Hefe-Grundteig als Basis für Pizza oder alle Euere Ideen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 1h:20min
• Fertig in: 1h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

400g Mehl
75g Zucker
1 Prise Salz
10g Hefe
75 g Margarine

Und so wirds gemacht:

Das Mehl sieben, eine Vertiefung machen, die Hefe hineinkrümmeln. Mit Milch zu einem Brei kneten und etwas Zucker und Mehl darüberstreuen.
Dann 20 Minuten stehen lassen. Anschließend Hefestück mit allen Zutaten kneten, etwas Salz und lauwarme Milch dazugeben. Der Teig muss schön locker sein. Danach 1 Stunde stehen lassen.
Ausrollen und auf ein Blech geben.