Haschee aus Bratenresten

Ein Resterezept nach dem Wochenende - es müssen natürlich nicht unbedingt Reste sein.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Scheiben Bratenrest
2 Zwiebeln
Öl
Bratensoße
2 bis 3 Paprikafrüchte
1 Zitrone
Salz, Paprika, Gewürzkörner, Wacholderbeeren

Und so wirds gemacht:

Das Fleisch und die kurz in Öl gebratenen Zwiebelstücke wolffein zerkleinern. Vorhandene Bratensoße, gegebenenfalls mit aufgelöstem Würfel, auf 1/21 ergänzen, die zerkleinerten Paprikafrüchte, einige Zitronenscheiben und die Gewürze kurz darin aufkochen. Die Fleischmasse zugeben und nach kurzem Kochen das Gericht mit Zitronensaft abschmecken.