Haferflockenauflauf

Wetten das Ihr dieses Rezept noch nicht kennt! Auch wenn der Name nicht zum Nachkochen animiert - es lohnt sich. Mit warmer Vanillesoße auftragen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:45min
• Fertig in: 1h:5min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

150 g Haferflocken
3/4 1 Milch
Salz
50 g Feinmargarine
100 g Zucker
3 Eßlöffel Kakao
2 Eier
4 bittere Mandeln oder Vanillinzucker
Butter

Und so wirds gemacht:

Die Haferflocken in der siedenden, leicht gesalzenen Milch quellen lassen. Margarine, Zucker und Kakao schaumig rühren, Eigelb und geriebene Mandeln zufügen. Den abgekühlten Haferflockenbrei und den steifen Eischnee unterheben. In gefetteter Form mit Butter betupfen und etwa 45 Minuten backen lassen. Mit warmer Vanillesoße auftragen.