Hackfleischpuffer

Witziges Rezept, das ich in einem alten DDR Kochbuch gefunden habe.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1/21 Brühe
100g Grieß
60g Hackfleisch
1 Ei
1 Teelöffel Majoran

Und so wirds gemacht:

In der siedenden Brühe 50 g Grieß dick ausquellen lassen. Hackfleisch, Ei, restlichen Grießund Gewürze, nach Belieben auch Zwiebel daruntermischen. Aus der Masse goldbraune Puffer braten und mit Salat reichen.