Hackfleischeintopf

Leckeres Auflaufrezept mit viel Gemüse. Schnell und leicht zubereitet...

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:40min
• Fertig in: 0h:55min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

375 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei, Salz, Paprika, Kümmel
200g Weißkraut
200g Möhren
lOOg Sellerie
2 Stangen Porree
500 g Kartoffeln
3/4 l Brühe oder Wasser
50g Margarine

Und so wirds gemacht:

Hackfleisch, fein geschnittene Zwiebel, Ei und Gewürze vermengen. Das vorbereitete Gemüse kleinschneiden und abwechselnd mit Kartoffelscheiben und Fleischflocken in einen Topf schichten. Zwischen jede Lage Salz und Kümmel streuen. Kochende Brühe aufgießen, Margarineflöckchen obenauf setzen und das Gericht etwa 40 Minuten bei verschlossenem Topf dünsten lassen. Möglichst mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.