Viva Andalusia - spanisches Rezept, das ich auch dem Urlaub mitgebracht habe. Leicht und lecker - geht auch auf dem Grill!
Ran an die Töpfe und Pfanne Ihr Kinder - ein Gericht das Euch sicher leicht gelingt.
Gefüllte Auberginen - ein raffiniertes Rezept, das sich sehr gut auch zum Grillen eignet. Es sind wenig Zutaten nötig und ist schnell gemacht.
In einer würzigen Marinade eingelegt schmeckt Gegrilltes noch besser. Hier eine Marinade mit Pilsner Bier.
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Dieses interessante Rezept habe ich auf einer Berliner Website gefunden und einmal nachgekocht.
Leckeres und rustikales Kochrezept, dass ich aus Ungarn mitgebracht habe. Im Sommer könnt Ihr es in einem Topf über einem offenen Feuer zubereiten.
Ein Rezept für Buletten einmal anders zubereitet. Zum Grillen oder mit Kartoffelpürree als Hauptgericht.
Ein leckeres Grillrezept mit Gemüse und Honig. Den Speck könnt Ihr natürlich weglassen.
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Diese scharfe Churrasco-Sauce passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Hähnchen.
Spanisches (katalonisches) Rezept für eine Pfanne mit Knoblauch und Weinbrand. Dazu gibt es in Katalonien Weißbrot.
Anstelle von Leber könnt Ihr auch anderes zartes Fleisch verwenden.
Unkompliziertes und schnelles Rezept für Frikadellen mit Schmand die sicher schon jeder einmal gegessen hat.
Wer es noch nicht wusste wie die Zwiebelringe zubereitet werden - hier ist die Lösung...
gebratener Hartkäse (Saganaki Regato)
Saganaki ist ein griechisches Gericht, dass sehr scharf werden kann. Es empfiehlt es sich ein gutes Baguette dazu.
Ein immer wieder gern gekochtes, schnelles Gericht. Dazu reichen Sie Reis oder Kartoffeln. Aber auch Brot ist ausreichend