Ein Rezept für Selleriegemüse als Beilage.
Selleriepfanne - als Beilage oder Mahlzeit, den Speck kann man auch weglassen.
Speck-Zwiebel-Gemüse - zum Beispiel zu Pellkartoffeln oder als Beilage.
Speckäpfel auf Rotkraut - als Beilage zu Fleischgerichten. Ihr könnt natürlich auch Rotkraut aus dem Glas nehmen.
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Speckbohnen als Beilage mit Milch oder Sahne.
Steirisches Kürbis-Peperoni-Gemüse
Österreichische Spezialität aus der Steiermark, Gemüsebeilage.
Deftiges Tomatengemüse mit Schinkenspeck, Zwiebel und Kümmel.
Eigentlich eine Tomaten-Reis Pfanne. Sie können es überbacken als Auflauf, oder einfach so zubereiten.
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Rezept für einen herzhaften Auflauf mit Tomaten, Paprika und Schinken.
Ein unkompliziertes Chicoree-Auflauf Rezept, das Fleisch können sie nach Ihrem Geschmack auch ändern.
Tipp: Die Platte oder Form läßt sich mit ungesüßten Eierkuchen auslegen, die mit Tomaten- oder Paprikamark bestrichen wurden.
Ein unkompliziertes Eintopfgericht aus Mecklenburg-Vorpommern, bei dem Ihr auch Reste verarbeiten könnt.
Leckeres Schwarzwurzelrezept - hier als Auflauf mit Käse überbacken.
Ihr könnt das Rezept nach Belieben auch noch mit Weinbrand abschmecken.
Rezept für Weißkrautklöße mit Schwarzfleisch oder Schinkenspeck. Als Beilage zu Nürnberger koche ich es immer.