Ein albanisches Kochrezept für einen Grünkohleintopf. Schmeckt aufgewärmt nochmal so gut...
Ein rustikales Rezept aus dem Banater Bergland mit Weiß- oder Apfelwein.
Bayrisch Kraut kennen viele aus der Konserve - hier das Originalrezept, für Köche die es selbst einmal zubereiten wollen...
Ein belgisches Chicoree-Auflauf Rezept mit Käse überbacken. Lässt sich wunderbar um weitere Zutaten ergänzen.
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Überbackene Porreestangen mit Hackfleischklößchen - ein interessantes Rezept.
Deftiges Suppenrezept - Anstelle von Blutwurst und Zwiebel können in dem Speck Brotwürfelchen gebraten werden.
Ich weiss gar nicht, ob Kohlrüben noch zeitgemäss sind, aber jetzt in der Erntezeit ist ein Rezept sicher günstig.
Butterbohnen - als Beilage oder auch als Grundlage für eine Bohnenpfanne.
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Ein Kochrezept für eine Art Kohleintopf mit Hackfleisch, Chinakohl und Anschovipaste.
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Sauerkraut als Beilage zu Klößen und Rippchen zum Beispiel. Selbstgemacht und nicht aus der Dose...
Ein Rezept für ein Fenchelgemüse als Beilage oder Vorspeise.
Anstelle von Hackfleisch kann Wurst, Pilze oder eine Mischung aus garem Reis und Wurstwürfeln verwendet werden.
Rezept für einen leckeren Grünkohl-Topf mit Kassler. Dazu gibts Salzkartoffeln.
Für gesundheitsbewusste Köche dieses Rezept...als Beilage.