Grießschnitten

Herzhaftes Kochrezept für Grießschnitten. Mit Gemüse und gebratenen Wurstscheiben auftragen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

3/4 l Milch
Salz, Muskat
150g Grieß
1 bis 2 Eier
geriebene Semmel
Bratfett

Und so wirds gemacht:

Die Milch mit Salz aufkochen, den Grieß unter Rühren darin auf kleiner Flamme ausquellen lassen. Das Ei unterschlagen, mit Muskat würzen und die Masse in einer kalt ausgespülten Kastenform erstarren lassen. Stürzen, in Scheiben schneiden, in geriebener Semmel wenden und in heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Gemüse und gebratenen Wurstscheiben auftragen.