Grießschaum mit Früchten

Unkompliziert zuzubereitende Nachspeise mit Früchten.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1/21 entrahmte Frischmilch
40g Zucker
Salz
1 Päckchen Vanillinzucker
40 g Grieß
abgetropfte gedünstete Früchte

Und so wirds gemacht:

3/81 Milch, Zucker, eine Prise Salz und Vanillinzucker aufkochen und den in der restlichen Milch angerührten Grieß darin ausquellen lassen. Während des Erkaltens rühren, schaumig schlagen und die Früchte in den Schaum legen.