Gewürzkuchen

Backrezept für einen Gewürzkuchen, mit Nüssen, Mandeln und Pfefferkuchengewürz.

• Personen: 6
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:40min
• Fertig in: 1h:0min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

100 g Margarine,
100 g Zucker,
2 Eier,
1 Teelöffel Pfefferkuchengewürz,
3 Teelöffel Kakao,
100 g Nüsse oder Mandeln, darunter 4 bittere Mandeln,
12 Esslöffel Milch,
250 g Mehl,
1/2 Päckchen Backpulver,
Salz, Zuckerglasur

Und so wirds gemacht:

Zur schaumig geschlagenen Margarine Zucker, Eigelb, Pfefferkuchengewürz, Kakao, gehackte Nüsse, geriebene Mandeln, Milch und das mit Backpulver gesiebte Mehl geben. Die leicht gesalzenen Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. In gefetteter, ausgestäubter Form bei Mittelhitze backen. Beliebig glasieren und garnieren.