Gemüse-Kartoffel-Suppe

Deftige Gemüse-Kartoffel-Suppe mit Würstchen - schnell selbst gemacht! Rezept für euch, bevor die Welt vergisst wie es gemacht wird ;-)...

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:40min
• Fertig in: 0h:55min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

30g Margarine,
25g Mehl,
1 1/2 l Brühe,
2 Tassen kleingeschnittene Kartoffeln,
Salz, Pfeffer,
1 kleine Knoblauchzehe,
Majoran,
Blutwurstwürfel oder Würstchen, Petersilie

Und so wirds gemacht:

In der heißen Margarine das Mehl schwitzen und nach und nach die Brühe auffüllen. Gemüse, Kartoffeln und Gewürze zugeben und gar kochen lassen. Die Suppe mit Blutwurstwürfelchen, nach Wunsch gebraten, und gehackter Petersilie an richten. – Anstelle von Gemüse oder zu dessen Ergänzung können auch Pilze verwendet werden.