Gefüllter Truthahn

Den Broccoli im Sud aufkochen und mit Weißbrot zum Truthahn reichen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 1h:10min
• Fertig in: 1h:30min
• Energiewerte: 1135 kcal
• Herkunftsland: Italien

Das brauchen Sie dazu:

1 kl. Truthahn
200 g gem. Hackfleisch
750 g Broccoli
2 Eier
40 g Parmesankäse
Weißbrot

Für die Gewürzmischung je 1 EL Rosmarin, Thymian, Petersilie, Salz, Pfeffer, Öl, Butter, Brühe, Zitrone

Und so wirds gemacht:

Für die Füllung Hackfleisch, Parmesan, Eier, Würfel-Brot, Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen. Nun den gefüllten Truthahn außen mit Gewürz-Mischung einpinseln und bei 250 Grad anbraten. Dann bei 175 Grad 1 Stunde braten. Den Broccoli im Sud aufkochen und mit Weißbrot zum Truthahn reichen.