Gefüllte Weinblätter "Kreta"

Die klassische Vorspeise hier ein originales Rezept aus Griechenland.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Energiewerte: ca. 275 kcal
• Herkunftsland: Griechenland

Das brauchen Sie dazu:

8 Weinblätter (in Salzlake)
400 g Rinderhack
1 00 g Karotten
100 g Kohlrabi
Reis
120 g Kräuterbutter
Salz, Pfeffer, Muskat
Alufolie (26 x 12 cm)

Und so wirds gemacht:

Alufolie (26 x 12 cm) mit Kräuterbutter bestreichen, die Weinblätter darauf legen. Nochmals mit Kräuterbutter bestreichen und mit gewürztem, vorgebratenem Rinderhack belegen. Das Gemüse waschen, putzen, über das Hack streuen.
Nun die gerollte Weinblätter in Alufolie beidseitig 3 Min. grillen.