Gefüllte Pfirsiche

Ein Partyrezept - halbierte Pfirsiche mit Kalb- oder Geflügelfleisch gefüllt...

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 große Pfirsiche
etwa 1 Tasse gares Kalb- oder Geflügelfleisch
Mayonnaise
Zitronensaft
Salatblätter oder kleine Foliekörbchen

Und so wirds gemacht:

Die halbierten Pfirsiche entkernen. Das zerkleinerte, völlig knochenfreie Geflügelfleisch mit Mayonnaise binden und mit Zitronensaft abschmecken. In die Pfirsichhälften füllen und auf Salatblättern anrichten.