Geflügelrestegericht

Dieses Rezept mit dicken Teigwaren oder Reis auftragen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:25min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

2 Teelöffel Senf
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Paprika, Petersilie
250 g gares Geflügel oder anderes mageres Fleisch
500 g weiche Tomaten
6 Eßlöffel Öl
3 Eßlöffel Worcestersauce
Zitronensaft, Zucker

Und so wirds gemacht:

Die zerschnittenen Tomaten mit wenig siedendem Wasser kurz kochen, durch ein Sieb streichen, mit Öl verrühren und nochmals erhitzen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken und fein gehackte Petersilie unterrühren. Diese Soße über
die erhitzten Fleischstücke gießen und mit dicken Teigwaren oder Reis auftragen.