Gebratene Hühner-Reis-Pfanne - Nina -

Leichtes und leckeres Kochrezept, das man im Sommer auf dem Grill zubereiten sollte. Guten Appetit!

• Personen: 2
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:30min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

250 g Reis (Langkorn)
1 Rosmarinzweig
6 braune Champignons
300 g Hühnerfleisch
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
Sonnenblumenöl
Schaschlikstäbchen

Und so wirds gemacht:

Den Reis ca. 25 Minuten kochen. Zucchini in Scheiben schneiden und blanchieren. Den Paprika waschen und in große Würfel schneiden, Fleisch in Würfel schneiden. Zucchini, Paprika und Fleisch wechselseitig auf die Spieße stecken.
Nun das Sonnenblumenöl erhitzen - Spieße anbraten, Rosmarinzweig mit in die Pfanne legen, Champignons würfeln und ebenfalls mit in die Pfanne legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn die Spieße durch sind, den Reis mit in die Pfanne geben - alles kurz heiß werden lassen und in der Pfanne servieren.