Gebratene Grießnocken

Dieses Kochrezept habe ich aus einem alten (DDR) Kochbuch. Über Kommentare würde ich mich freuen.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:15min
• Herkunftsland: Österreich

Das brauchen Sie dazu:

1 l Milch
200 g Grieß
Salz
1 bis 2 Eier
75 g Zucker
Vanillinzucker
Bratfett
trockener Quark
braune Butter

Und so wirds gemacht:

Den in der kochenden Milch ausgequollenen Grieß vom Feuer nehmen, Salz, Ei, Zucker und Vanillinzucker unterschlagen. Klößchen formen und im heißen Fett backen, mit trockenem Quark bekrümeln und braune Butter darüberträufeln. Dazu Kompott auftragen.