Gebackene Thunfisch-Steaks

Ein dänisches Rezept für Thunfischsteaks - zusammen mit Petersilienkartoffeln servieren.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:30min
• Energiewerte: ca. 750 kcal
• Herkunftsland: Spanien

Das brauchen Sie dazu:

2 Thunfischsteak (à 200 g)
6 Frühlingszwiebeln
2 Schalotten
4 Dillzweiglein
100 g Radiccio oder Kopfsalat
2 EL Zitronensaft
Salz
50 g Knoblauchbutter
0,2 l trockener Weißwein

Und so wirds gemacht:

Die Thunfischsteaks säuern und leicht salzen. In Knoblauchbutter anbraten, mit Weißwein aufgießen und mit Frühlingszwiebeln, Schalotten und Radiccioblättern belegen. In 8 bis 10 Minuten garen. Mit Knoblauchbutterflöckchen belegen und zusammen mit Petersilienkartoffeln servieren.