Garnierte Wildsteaks

Jedes Steak mit einem in Butter gedünsteten Stück Banane und herbem Preiselbeerkompott garnieren.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:15min
• Fertig in: 0h:30min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Wildsteaks
4 lange Speckstreifen
Salz
1 Banane
Butter
4 Eßlöffel Preiselbeerkompott

Und so wirds gemacht:

Die dicken Filetscheiben jeweils längs mit einem Speckstreifen durchziehen, in erhitztem Fett auf beiden Seiten braten, dabei salzen. Jedes Steak mit einem in Butter gedünsteten Stück Banane und herbem Preiselbeerkompott garnieren.