Ein dänisches Rezept für Thunfischsteaks - zusammen mit Petersilienkartoffeln servieren.
Leichtes Fischrezept mit Hecht. Vor dem Auftragen mit Zitronenecken garnieren und dazu Kartoffelsalat oder Reis reichen.
Gebratene Lachskoteletts mit Fenchel
Leichtes und leckeres Fischgericht. Statt Reis können Sie auch Salzkartoffeln oder auch einfach nur Baguettes dazu reichen. Guten Appetit!
Einfaches und schnell gemachtes Fischrezept. Macht aber viel her und ist fettarm.
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Gedünsteter Oktopus mit Olivenöl und Kartoffelpüree
Leckeres Fischgericht aus der Toscana. Wenn Ihr es authentisch machen wollt, solltet Ihr natürlich Ölivenöl aus dieser Region nehmen.
Kochrezept für gefüllte heringe - Rügener Art. Gefüllt mit einer Eier-Kräuter-Mischung.
Das Rezept dürfte vielen Köchen aus der den neuen Bundesländern bekannt sein.
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Gekochter Hecht in Spreewaldsauce
Mein Lieblingsfischrezept! Als Beilage empfehle ich Salzkartoffeln und Grünen Salat.
Interessantes Fischrezept aus zwei Fischsorten - Der Wittling ist im Atlantik von Gibraltar bis zur Barentsee verbreitet. Bei uns ist er hauptsächlich aus Norwegen zu bekommen. Das Fleisch ist weiß und wohlschmeckend.
Hervorragend für eine Prty geeignet, läßt sich super vorher zubereiten.
Hafenschnitten - durch Senf, Kapern oder feingehacktes Sauerkraut läßt sich die Masse geschmacklich verändern.
Einfaches und schnell zubereiteter Fisch-Klassiker. Einfach und lecker!
Ein schönes Fischrezept für einen Havelzander. Geeignete Beilagen sind Kartoffelpüree oder Reis.
Hecht auf ungarische Art (mit Paprika) - Dieses Rezept kann auch mit Karpfen und Zander zubereitet werden.