Gratinierte Seezungenfilets - ein Gericht aus Uromas Kochbuch, das schnell und leicht zu verwirklichen ist.
Marinierte Salzheringe, Ihr könnt es ja einmal mit einer anderen Fischart probieren und einen Kommentar schreiben.
Tipp: Das Eiweiß kann in Essigwasser gestockt, in kleine Würfel geschnitten und unter den Hering gemischt oder als Garnitur verwendet werden.
Spaghetti mit Brokkoli, sizilianische Art
Ihr wollt ein original italienisches Spaghetti Rezept? Dann probiert dieses aus - mit Sardellen und viel Gemüse, dazu Chili...wirklich lecker.
-
Ein leckeres Spaghetti-Gericht für besondere Anlässe.
Spaghetti mit Vongole - Vongole sind Venusmuscheln.
Kochrezept für eine Paella, einige Zutaten sind nicht ganz original - aber egal, einfach mal ausprobieren...
Ein klassisches Spargelrezept, das mit wenigen Zutaten auskommt. Am Besten alles frisch!
-
WICHTIG: Das Gefäß mit einem Tuch abdecken und den Fisch 4 bis 5 Stunden durchziehen lassen.
Spreewälder Originalrezept für einen Fischtopf. Wir haben das Rezept mit Karpfen und Forelle ausprobiert. Wirklich lecker...
Leckerer Fischauflauf, die Fischart habe ich nicht angegeben - es funktioniert mit vielen Arten. Ich nehme immer den Fisch der frisch im Angebot ist.
Hamburger Spezialität die wie ein Auflauf zubereitet wird. Guten Appetit!
Mit Tomatenwürfelchen und gehackter Schnittlauch könnt Ihr das Gericht ergänzen. Anstelle frischer Tomaten läßt sich auch Tomatenmark verwenden.
Tomatennudeln mit Shrimps (scharf!)
Raffiniertes und doch einfach zuzubereitendes Nudel-Rezept mit Shrimps. Wer den Knoblauch nicht mag - einfach weglassen.
Leckeres Rezept für überbackenen Heilbutt - dazu empfehle ich Reis und eine Dillsauce.