Frikadellen mit Schmand

Unkompliziertes und schnelles Rezept für Frikadellen mit Schmand die sicher schon jeder einmal gegessen hat.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:35min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

400g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 Ei
1/2 - 3/4 Tl. Salz
etwas Pfeffer
1 Eßl. Semmelmehl
Fett zum Braten
100g geräucherter, magerer Speck
250g Schmand

Und so wirds gemacht:

Zwiebel klein hacken und mit Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer,
Semmelmehl vermengen; Frikadellen formen, braten und in eine Auflaufform legen.
Den mageren Speck in Würfel schneiden und anbraten.
Dann mit dem Schmand mischen und auf die Frikadellen streichen.
Im Backofen noch ca. 20 - 25 Minuten bei 200 Grad braten.

Guten Appetit !!