Fettheringskanapees

Bitte laßt euch nicht vom Namen abschrecken, Ihr könnt das Rezept natürlich auch mit jedem anderen Fisch zubereiten.

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 Weiß- oder Graubrotscheiben
Butter
2 Äpfel
Senf
geriebener Meerrettich
Salz
4 bis 6 gewässerte Fettheringsfilets
Petersilie

Und so wirds gemacht:

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Geriebene Äpfel mit Senf, Meerrettich und Salz abschmecken. Auf die Brotscheiben streichen, mit zarten Heringsfilets belegen und mit Petersilie garnieren.