Feines Pflaumenkompott

Dieses Rezept ist gerade zur Erntezeit ein echter Hochgenuß...

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

150 g Zucker
1 Stück Zimtrinde
1/8 l Wasser
750g Pflaumen
1/2 Flasche Rotwein

Und so wirds gemacht:

Zucker und Zimtrinde einige Minuten in dem Wasser kochen und die Pflaumen so lange darin dünsten, bis die Schalen der Früchte zu platzen beginnen. Vom Feuer nehmen und sofort den Rotwein zugießen.