Englische Weihnachtsgans

Englische Weihnachtsgans mit Äpfel, Korinthen, Sultaninen zubereitet. Die Garzeit konnte ich nicht genau angeben, ist vom Fleisch abhängig.

• Personen: 6
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Kochzeit: 1h:20min
• Fertig in: 1h:40min
• Herkunftsland: England

Das brauchen Sie dazu:

1 Gans
Salz
800 g säuerliche Äpfel
80 g Korinthen
80 g Sultaninen
4 Eßlöffel geriebene Semmel

Und so wirds gemacht:

Die vorbereitete Gans innen und außen mit Salz einreiben. Die geschälten Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit den übrigen Zutaten locker vermischen. Die damit gefüllte Gans zunähen und in der Herdröhre auf dem geölten Rost oder in der Pfanne garen.