Englische Soße

Schmeckt hervorragend zu Fisch aber auch Lamm.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: England

Das brauchen Sie dazu:

2 gekochte Kartoffeln
2 harte Eigelb
5 Eßlöffel Öl
3 Eßlöffel Brühe
Essig, Salz, Pfeffer
gehackte Petersilie

Und so wirds gemacht:

Geriebene Kartoffeln und zerdrückte Eigelb vermengen, Öl, erkaltete Brühe und die übrigen Zutaten nach Geschmack zugeben.