Eiweißflädle

Einfaches, schnelles und leckeres Frühstücksrezept.

• Personen: 2
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:5min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

3 bis 4 restliche Eiweiß
Salz, Paprika
2 bis 3 Eßlöffel Tomaten- oder Paprikamark
Bratfett

Und so wirds gemacht:

Das Eiweiß würzen und steif schlagen. Das Tomatenmark unterheben und mit dem Löffel kleine Fladen in erhitztes Fett geben. Auf beiden Seiten bei kleiner Flamme braten (wird sehr schnell dunkel). Erkaltet als Brotbelag verwenden.