Eier-Kartoffel-Auflauf

Kochrezept für einen Eier-Kartoffel-Auflauf. Klassisches Rezept das jedem gelingt.

• Personen: 1
• Vorbereitungszeit: 0h:25min
• Kochzeit: 0h:35min
• Fertig in: 1h:0min
• Energiewerte: 695 kcal
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

700 g Pellkartoffeln
200 g Schinken
250 g Tomaten
250 ml Saure Sahne
60 g geriebener Käse
10 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Schnittlauch

Und so wirds gemacht:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Pellkartoffeln, 4 hartgekochte Eier, Schinken würfeln. Tomaten häuten und würfeln. Eine feuerfeste Form einfetten - Kartoffeln, Eier, Schinken, Tomaten in Form füllen. ACHTUNG! Jede Schicht salzen. Das Ei, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat mischen und in die Form gießen. Nun noch Käse, Butter darüber streuen und alles 25 Minuten backen.

Guten Appetit!