Früher kochte "Frau" oft mit Bier. Bier bringt zum Kochen ein markantes Aroma, die Flüssigkeit und die Kohlensäure mit. Speziell im Bierteig sich wirkt sich die Kohlensäure als natürliches Treibmittel aus.
Rezept für eine original, englische Mint-Sauce. In England wird diese Mint-Sauce zu Hammelbraten und -kotellett, gekochtem Rindfleisch und Fisch gegessen.
Schmeckt hervorragend zu Fisch aber auch Lamm.
Englische Weihnachtsgans mit Äpfel, Korinthen, Sultaninen zubereitet. Die Garzeit konnte ich nicht genau angeben, ist vom Fleisch abhängig.
-
hier den Einleitungstext einfügen
dauert nich so lange NUR SONNTAGS!!!
Für dieses Rezept benötigt Ihr nicht viele Zutaten. Als Beilage reichen wir immer Baguette oder Klöße.
Entenbrust mit Brombeeren und Chianti Classico
Leckeres Feiertagsrezept, dazu empfehlen wir einen Naturreis.
-
Erbsensuppe mit Kartoffelklump
Kochrezept für eine Erbsensuppe, der Kartoffelklump besteht aus Kartoffelklossmehl. Anstelle von Erbsen eignen sich auch Kohlrüben oder Kohl.
Erbsensuppe mit Röstbrot und Räucherkäse
Von wegen Erbsensuppe ist typisch deutsch und langweilig. Dieses Rezept, das sich auch ein Gericht wie Erbsensuppe raffiniert verfeinern lässt. Und doch einfach und schnell zubereitet ist.
Das Rezept muss zweischendurch dreimal 25 Minuten tieffrieren, insgesamt beträgt die Gefrierzeit: 70 Minuten und 4 Stunden.
Das hätten Sie nicht gedacht - eine solche Kombination kennen Sie sicher noch nicht. Probieren Sie es aus...
Ihr könnt natürlich auch tiefgefrorene Erdbeeren nehmen.
Ein Dessertrezept zur Verfeinerung von Obsttorten.
Ein Rezept für eine Erdbeerkaltschale - auch gefrorene Früchte sind Ok.