Dörrobstkaltschale

Ein leckeres Rezept für eine Dörrobstkaltschale, die um ihren vollen Geschmack zu entfalten, aber erst einige Stunden stehen muss.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:20min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

250 g gedörrte Aprikosen
1 Handvoll Korinthen
2 Tassen Milch oder Apfelsaft
Honig oder Zucker

Und so wirds gemacht:

Die gewaschenen Aprikosen mit so viel Wasser einweichen, dass es reichlich über den Früchten steht. Mehrere Stunden stehen lassen, pürieren oder durch ein grobes Sieb streichen. Korinthen und Milch unterrühren, nach Geschmack süßen und gut gekühlt auftragen.