Dinkel-Früchte-Müsli

Wichtig: Die Dinkelkörner einige Stunden einweichen und dann ca. drei Tage keimen lassen (jeden Tag zweimal gut durchspülen).

• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

Die gekeimten Körner in vier Schälchen verteilen. Den Apfel waschen, achteln, vom Gehäuse befreien und mit Zitronensaft beträufeln. Cashewkerne halbieren. Joghurt und verrühren, die zerkleinerten Früchte unterheben und alles auf die vorbereiteten Schälchen verteilen. Mit Ahornsirup beträufeln.

Und so wirds gemacht:

ca. 8 EL gekeimte Dinkelkörner
1 mittelgroßer Apfel
etwas Zitronensaft
400 g Obst (je nach Saison)
2 EL Cashewkerne
1 Becher saure Sahne
1 Becher Joghurt
1 bis 2 EL Ahornsirup