Dickmusik

Warum das Kochrezept so heisst, wir wissen es nicht. Es gehört in jedenfall zu der Art Rezepte die man als -Hausmannskost- bezeichnet.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:35min
• Fertig in: 0h:50min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

200g Jagdwurst
30g Fett
750g Kartoffeln
2 große Zwiebeln
250g Möhren
300g Bohnen (gefroren)
300g Erbsen (gefroren)
1 l Brühe
Bohnenkraut, Pfeffer, Salz
Petersilie

Und so wirds gemacht:

Jagdwurst in Streifen schneiden und in Fett anbraten. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit den kleingeschnittenen Zwiebeln und Möhren, die Bohnen und Erbsen dazugeben. Mit heißer Brühe auffüllen und würzen. Zugedeckt etwa 35 Minuten kochen lassen.
Vor dem Anrichten gut durchrühren und mit Petersilie bestreuen.