Curry- Cremesuppe Anna

Erprobtes Kochrezept für eine Curry - Cremesuppe Anna.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:20min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

40 g Butter
1 Zwiebel
2 - 3 EL Mehl
850 ml Hühnerbrühe
200 g Sahne
1 Dose Mandarinen mit Saft
Salz, Curry
40 g Butter
Mandelscheiben

Und so wirds gemacht:

Die Butter in einem Topf zerlassen , die feingehackte Zwiebel mit Butter andünsten, Mehl hineinrühren mit Hühnerbrühe und Mandarinensaft auffüllen und erhitzen. Sahne hinzufügen. Mit Salz und Curry abschmecken. Butter erhitzen und die Mandelscheiben leicht anbräunen. Mandarinen in Suppentassen füllen, die sehr heiße Suppe darauf, mit Mandelscheiben garnieren.
Rezept von Anna Buschmeyer weitere Rezepte unter: http://www.Kochen-mit-Anna.de