Crostini und Fettunta

Crostini und Fettunta werden zum Aperitif oder zu einem Glas Wein gereicht. -> siehe auch andere Crostini Rezepte

• Personen: 6
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: Italien

Das brauchen Sie dazu:

1/2 Laib Weißbrot
3 Knoblauchzehen
Salz
6 EL kaltgepresstes Olivenöl
6 luftgetrocknete Wildschweinwürstchen

Und so wirds gemacht:

Für die Fettunta 3 Scheiben vom Brotlaib schneiden und halbieren. Aus dem restlichen Brot dünne Scheiben schneiden, entrinden und für die Crostini Dreiecke und längliche Brotstreifen schneiden.

Die Knoblauchzehen abziehen und halbieren. 6 halbeBrotscheiben im Toaster rösten. Unbedingt sofort mit dem Knoblauch einreiben und leicht salzen. Mit dem Olivenöl beträufeln und heiß servieren.
Die Würste in nicht zu dünne Scheiben aufschneiden und auf dem selben Teller anrichten.