Christmas Eggnog

Nutmeg wird in USA hauptsächlich zur Weihnachtszeit getrunken. In Bowlegläser oder große Pötte servieren mit einem Löffel.

• Personen: 2
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Fertig in: 0h:10min
• Herkunftsland: USA

Das brauchen Sie dazu:

12 Eier getrennt
1 Tasse Zucker
1 Tasse Bourbon whiskey
1 Tasse Cognac
1/2 Teelöffel Salz
1.5 liter Schlagsahne
gemahlener Muskat

Und so wirds gemacht:

In eine elektrische Mixer die Eiergelbe schlagen mit dem Zucker bis es dick und zitronenfarben wird. Langsam die Vanille und den Cognac während dem Schlagen dazu geben. Ein paar Stunden kalt stellen.
Das Salz hinzu zu den Eiweißen und schlagen bis es steif ist!
Die Sahne steif schlagen und unter die Eigelbmasse ziehen, 1 Stunde kühlen.
Wenn es fertig ist den Muskat leicht über das Getränk streuen. In Bowlegläser oder große Pötte servieren mit einem Löffel!
Nutmeg wird in USA hauptsächlich zur Weihnachtszeit getrunken! Wer nicht soviel Sahne will kann auch einen Teil der Sahne mit Milch ersetzen!