Chili con Carne

Von Chili con Carne kann man sicher unendlich viele Variationen herstellen. Dieses Rezept ist ein original aus den USA. Es eignet sich sehr gut für die Zubereitung in einem Kessel für lange Grillabende.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:30min
• Kochzeit: 2h:0min
• Fertig in: 2h:30min
• Energiewerte: 780 kcal
• Herkunftsland: USA

Das brauchen Sie dazu:

1 rote Paprikaschote
600 g Rindfleisch
300 ml Chilisoße
300 g Kidneybohnen aus der Dose
2 El. Öl
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 Tl. Zucker
Salz
schwarzer Pfeffer
Chilipulver
2 El. Petersilie

Und so wirds gemacht:

Die Zwiebeln in Scheiben und die Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika und Knoblauch im Öl andünsten. Das Fleisch mit dem Chilipulver anbraten. Die Soße und übrige Gewürze hinzufügen.
Alles 2 Stunden schmoren lassen - Petersilie unterrühren. Fertig.