Butterbohnen

Butterbohnen - als Beilage oder auch als Grundlage für eine Bohnenpfanne.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:10min
• Kochzeit: 0h:30min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

750g zarte junge Bohnen,
knapp 1/4 l Wasser,
Salz, Bohnenkraut,
50g Butter, Petersilie

Und so wirds gemacht:

Die vorbereiteten Bohnen unzerkleinert in siedendem, leicht gesalzenem Wasser gar dünsten, dabei einen Stängel Bohnenkraut zugeben. Abgetropft in erhitzter Butter schwenken, fein gehackte frische Bohnenkrautblättchen und Petersilie darüberstreuen.