Bratäpfel Kunigunde

Bratäpfel mit kleingehackten Pistazienkerne, Zucker und Zimt

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

4 säuerliche Äpfel
Preiselbeerkompott
Zimt
Zucker
6 Butterflöckchen
kleingehackte Pistazienkerne

Und so wirds gemacht:

Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen, in einen gebutterten Bräter geben.
Die Äpfel werden mit Preiselbeerkompott gefüllt, mit Zimt und Zucker bestreut und ein Butterflöckchen wird obenauf gegeben.
Das Ganze gibt man bei 180° C in den Backofen und lässt sie weich backen. Wenn sie gar sind, einzeln auf einen Teller geben und abwechselnd ein Bällchen Vanilleeis und einen Sahnetupfer um den Apfel herum anrichten.
Mit Pistazienkernen bestreuen.