Böhmische Knödel

Sie haben keine Lust auf Kartoffeln - nun dann probieren Sie doch dieses Rezept für Böhmische Knödel aus.

• Personen: 4
• Vorbereitungszeit: 0h:15min
• Kochzeit: 0h:25min
• Fertig in: 0h:40min
• Herkunftsland: Tschechische Rep.

Das brauchen Sie dazu:

300g Mehl
Salz, Zucker
1 Ei
1 Brötchen
20 g Hefe
Milch

Und so wirds gemacht:

Brötchen in Würfel schneiden, die Hefe in der Tasse lauwarmer Milch verquirlen.
Aus dem Mehl, der Prise Salz und Zucker, dem Ei und dem Brötchen einen Teig kneten. Den Teig abgedeckt eine Stunde gehen lassen. Nun formen Sie einen brotähnlichen Teig und kochen Ihn 25 Minuten in Salzwasser. Mit einem Zwirnsfaden in Scheiben schneiden.

Guten Appetit