Blurnenkohlpaste

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• Personen: 4
• Herkunftsland: Deutschland

Das brauchen Sie dazu:

1 kleiner Blumenkohl
2 Äpfel
1O0g Butter
Salz, Zucker

Und so wirds gemacht:

Den garen Blumenkohl gut abtropfen lassen und hacken. Mit den geraspelten Äpfeln vermischen und unter die schaumig geschlagene Butter oder Feinmargarine rühren. Mit Salz und ein wenig Zucker pikant abschmecken. - Die Buttermenge kann verringert und durch Mayonnaise ersetzt werden.